什么是瓜尔豆胶?

瓜尔豆胶是由豆科植物瓜尔豆的胚乳提取而成。瓜尔豆胶的主要用途是在许多食物中起到乳化剂和增稠剂的作用。它无臭无味，并且可以用于粘结各种成分，稠化产品中水分，起到稳定作用。

瓜尔豆胶的功效

瓜尔豆胶是一种不含麸质的食品增稠剂，稳定剂，乳化剂和食品质构改良剂。

瓜尔豆胶适用人群?

如果您在寻找一种可以在烘焙食品，果酱，果冻，汤，沙拉酱，调味酱，糖浆，果汁和乳制品里使用的增稠剂、乳化剂和固化剂，瓜尔豆胶是非常理想的选择。它也可以替代淀粉，糖浆和糖，作为低热量的增稠剂使用。